為什麼我們更喜歡三角型茶包

過往我們常見的茶包款式多是信封型的設計，裡面的茶葉大部份都是細碎狀，好處是碎茶葉 (tea dust) 不易掉岀，再加上因接觸面多，所以用好短的時間就可以將茶葉的味道箤取岀來。

❓但問題是 — 茶葉切得太細碎，茶的風味和香氣分子都很容易溜走，再加上茶葉的翻騰空間不足，較大片的茶葉亦沒有空間展開，無法將茶葉的完整風味表現岀來。

🔺 不過，近年已經越來越多茶葉品牌轉用三角型茶包 (Pyramid Sachet)，能容納優質的原片茶葉，保留完整的茶葉滋味 — 𝗧𝗲𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗲𝗽𝘁𝘀 的茶包正是用了三角型茶包的設計，既便利沖煮經驗，又不影響茶葉風味。

大家又喜歡用茶包，還是更享受用散茶 (loose leaf) 沖煮呢？